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まくろびクッキー

秋田のEMクリーニング店、えどやさんグループが仙台にいらっしゃいました。

その時おみやげにいただいた鹿角郡小坂町の「菜菜の油」、「りんごジュース」はすばらしいので卵、牛乳、バターを使わないクッキー作りに使っています。

まくろび庵のスイーツ教室に入り、この年でやっとお菓子が作れるようになりました。

甘みはメープルシロップやリンゴジュース、バターの代わりに食用なたね油を使います。

今日はすりゴマ入りのクッキーにしました。

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ところで秋田のEMグループはわらしべ舎のせっけん作りなどを勉強しにいらしたのですが、次の日には、合成洗剤と石けんについて講演もしてくれました。

クリーニング店を経営なさっている洗濯のプロのお話ですからとても説得力がありました。

その様子はえどやさんのブログに詳しく報告されていますのでご覧下さい。

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EMぼかし

Bokasi

先日といっても10月末の話ですがミヤギテレビの「おーばんです」に取材されました。

10月26日に全国大学女子駅伝大会が開催されたので出発地の陸上競技場付近のお店を取材してくれました。立命館大学4連覇したときです。

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こんな宣伝をみやぎテレビの方にみつけてもらいました。ありがとうございます!

伊藤拓アナウンサーに約1分、「ぼかし」を説明しました。

伊藤さん:お米屋さんなのに、ぼかしって何ですか?

私:有機肥料です。ヌカは栄養満点なのでそれだけでも利用価値ありますが、そこに微生物資材(EM)を加えたものです。土作りにとても役にたちます。

伊藤さん:ヌカが原料なのでお米屋さんにあるんですね。

私:熟成期間が1ヶ月以上必要だし、手間もかかるので完成品は高くなりますが、ここで作りかたも教えています。家庭菜園をしている方に喜ばれています。

おかげさまでぼかしの問い合わせがチョットふえたし、現在1型ぼかしが品切れです。

製造元の「ワークつるがや」という福祉施設でも最近人気がでてきている為です。

当店も製造販売しないと間に合わないと考えているところです。

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