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つぶつぶ料理

今日つぶつぶ料理を広めているところからメールでお知らせがきました。4月2日からスカパーで大谷さんの雑穀グルメクッキングが半年間放送されるというものです。

毎週月曜日、朝8時15分より30分までたった15分ですがぜひ見たいと思ってしまいました。再放送もあり、水曜日の午後5時より15分です。

番組タイトル キッチンから未来が変わる!~いのちを輝かせるおいしさ~

今までの雑穀概念を打ち破る、新しい料理方法が盛りだくさんということです。現代人に圧倒的に足りないのはミネラルと食物繊維で、雑穀は、鉄・カルシュウム・マグネシュウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。

我が家は地上デジタルのテレビだけれどスカパーなんて無縁の世界でした。しかし大谷さんがいかに雑穀をおいしく料理してくれるかを見るために、スカパーに契約しなければならなくなりました。

電話線ともつなぐ必要があるようです。

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